Klopsy z grzybami (Pilz-Bratklopse)

Smażone klopsy mięsne z pieczarkami w aromatycznej panierce.

Składniki

• Mięso mielone (wieprzowo-wołowe)
• Pieczarki
• Cebula
• Czerstwa bułka
• Jajko
• Sól i pieprz
• Bułka tarta

Przygotowanie

1. Pieczarki i cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni.
2. Czerstwą bułkę namoczyć w wodzie lub mleku, odcisnąć.
3. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, namoczoną bułką i podsmażonymi pieczarkami z cebulą. Doprawić solą i pieprzem.
4. Uformować klopsy, obtoczyć w bułce tartej i smażyć do zarumienienia.

Podawać z gotowanymi ziemniakami i sosem grzybowym.