Recettes de Prusse-Orientale

Recettes classiques de l'ancienne Prusse-Orientale — collectées et documentées.

Nous publions ici aussi volontiers vos recettes de Prusse-Orientale. De nouvelles recettes seront ajoutées progressivement.

Liste des recettes

• Bärenfang (liqueur de miel)
• Boulettes de Königsberg
• Ragoût de poumons (Lungenhaschee)
• Rutabaga au lard (Wruken)
• Boulettes aux champignons
• Porc au kumst